Салат с жареной курицей и креветками

Описание

Рецепт не отнимет много времени. В данном случае курочка жарится на сковороде, как и сухарики. Но при желании вы можете пожарить ее на гриле, например. Рецепт быстрой домашней заправки также прилагаю, однако вы можете использовать и любую другую, в том числе и магазинный соус для "Цезаря" Подавайте к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Этот салатик можно сделать достаточно быстро, однако процессы будут идти параллельно. Итак, для начала поставьте вариться перепелиные яйца, доведите до кипения воду для креветок, вымойте и обсушите куриную грудку.

2. 2

   Шаг 2

   Сварите яйца вкрутую, после остудите их. Куриное филе посолите, поперчите, выложите на сковороду с разогретым маслом и обжарьте. В кипящую воду выложите креветки, через пару минут снимите их с огня и оставьте в воде еще на 5 минут.

3. 3

   Шаг 3

   Параллельно на сковороде подсушите нарезанный кубиками хлеб. Можно добавить немного масла, чеснока, соли и специй по вкусу. Сухарики снимите с огня и остудите.

4. 4

   Шаг 4

   Измельчите листья салата, нарежьте половинками помидоры и яйца.

5. 5

   Шаг 5

   Для приготовления заправки взбейте до однородности желтки, горчицу, сок лимона и чеснок. В процессе добавьте оливковое масло. Посолите, поперчите, выложите в соус горсть тертого пармезана.

6. 6

   Шаг 6

   Грудку снимите с огня и нарежьте порционными кусочками, креветки чуть остудите и очистите.

7. 7

   Шаг 7

   Все ингредиенты соберите в салатнике и полейте заправкой, можно подавать "Цезарь" к столу.