Салат на скорую руку
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Что хорошо в таком салате, как "салат "Цезарь" на скорую руку", так это то, что не нужно ничего долго делать. Самое длительное действие - обжарить куриные грудки. Но и оно займет у вас минут 5-6 максимум. Такой салат можно приготовить и после трудного рабочего дня, и после активного отдыха. Минимум затрат труда и времени и у вас на столе любимое блюдо Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Листья салата вымыть, выложить в салатник
- 2
Шаг 2
Помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
В сковороду налить растительное масло. Хорошо нагреть, выложить в него куриные грудки. Обжаривать до золотистой корочки.
- 4
Шаг 4
Пармезан натереть на мелкой терке.
- 5
Шаг 5
В чашу блендера положить яйцо, горчицу, очищенный раздавленный зубчик чеснока, вустерширский соус, анчоусы и сок лимона. Взбивая по чуть-чуть добавлять оливковое масло и тертый пармезан.
- 6
Шаг 6
Куриные грудки посыпать травами и специями, дать еще чуть-чуть обжариться. Снять с огня, нарезать брусочками.
- 7
Шаг 7
В салатник к листьям романо добавить нарезанные помидоры, теплые порезанные куриные грудки. Залить все подготовленным соусом. Посыпать сухариками.