Салат
Описание
Салат готовится быстро и просто. Подобные салаты частенько готовят на разные праздники. Вы не прогадаете с его выбором, ведь он сытный и понравится всем гостям. Такой салат нужно настаивать в холодильнике, чтобы он пропитался. Можно использовать белые, лесные грибы, замороженные и даже консервированные Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Если грибы замороженные, разморозьте их при комнатной температуре и нарежьте кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Очистите и нарежьте лук. Обжарьте лук с грибами на сковороде с добавлением подсолнечного масла до готовности, посолите.
- 3
Шаг 3
3. В отдельных сотейниках отварите яйца и картофель до готовности. Очистите картошку от кожуры и натрите на терке. Очистите яйца и отделите белок от желтка, затем натрите на мелкой терке по отдельности. Нарежьте мелко зеленый лук, а маринованные огурцы нарежьте мелким кубиком.
- 4
Шаг 4
4. Вымойте и уложите листья салата, сверху установите кулинарное кольцо или разъемную форму. На дно уложите картошку, добавьте соль.
- 5
Шаг 5
5. Смажьте майонезом и добавьте слой измельченного зеленого лука, снова смажьте майонезом.
- 6
Шаг 6
6. Выложите соленые огурцы, смажьте тонким слоем майонеза.
- 7
Шаг 7
7. Распределите обжаренные с луком грибы, смажьте их майонезом.
- 8
Шаг 8
8. Добавьте в форму куриный желток, смажьте его чуть-чуть майонезом.
- 9
Шаг 9
9. Поверх желтка выложите белки, украсьте половинками грибочка, зеленью. Настаивайте салат в холодильнике от 30 минут.