Салат
Описание
Салат готовится быстро и просто. Салат готовим из куриной грудки, вареных яиц, жареного измельченного фундука, сыра. Смешиваем ингредиенты с майонезом и выкладываем в форме квадрата со "ступенькой". Затем - самая ответственная работа. Формируем из сыра и маслин клавиши рояля. Украшаем зеленью и помидором и подаем. Удачи в приготовлении Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
С копчёной куриной грудки снимаем кожицу, удаляем кости и нарезаем мелкими кубиками.
- 2
Шаг 2
Добавляем немного майонеза и перемешиваем с ним куриное мясо.
- 3
Шаг 3
Также мелко нарезаем яблоко и тоже заправляем майонезом.
- 4
Шаг 4
Трём на крупной тёрке сыр, также заправляем. Прямоугольный кусочек сыра оставляем для клавишей, их мы сделаем позднее.
- 5
Шаг 5
Вареные яйца разделяем на белки и желтки. Белки откладываем, а желтки разминаем и заправляем майонезом.
- 6
Шаг 6
Фундук обжариваем на сухой сковороде и, перетирая между ладонями, снимаем шкурку. Очищенные орехи измельчаем до мелкой крошки в блендере.
- 7
Шаг 7
На плоскую тарелку выкладываем 2/3 куриного мяса и придаём форму квадрата. Одну треть оставляем.
- 8
Шаг 8
На курицу кладем 2/3 яблок.
- 9
Шаг 9
Потом - все желтки.
- 10
Шаг 10
Посыпаем ореховой крошкой. Этот слой без майонеза.
- 11
Шаг 11
Дальше 2/3 сыра.
- 12
Шаг 12
Завершаем натёртым на крупной тёрке белком яиц без майонеза.
- 13
Шаг 13
Оставшийся кусок сыра нарезаем тонкими прямоугольниками шириной 1,5 см.
- 14
Шаг 14
Формируем «ступеньку», выкладывая ингредиенты в том же порядке, что и вначале. На оставшейся нижней части выкладываем кусочки сыра, это будут клавиши.
- 15
Шаг 15
Завершаем оформление розочкой из помидора на верхней части и с помощью маслин, нарезанных тоненькими полосками, обозначаем чёрные клавиши. Так как ингредиенты были сразу заправлены майонезом, можно подавать салат, не ожидая пропитки слоев. Если наносить сеточку, то часок-другой в холодильнике ему нужно постоять.