Салат
Описание
Уникальный и сочный салат придется по вкусу тем, кто любит сочетать курицу или мясо с фруктами - в блюде как раз присутствуют и тот, и другой ингредиент. Апельсин придает салату сочность, но его нарезку необходимо слегка отжать от лишнего сока, чтобы блюдо не "поплыло"
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Куриное мясо заранее отварите или запеките до готовности и остудите. Также отварите и остудите куриные яйца.
- 2
Шаг 2
Апельсин очистите от кожуры и белых волокон, нарежьте средними кубиками и подождите 5 минут, чтобы максимально выделился сок из нарезки. Слейте его, а саму нарезку поместите в салатник.
- 3
Шаг 3
Вскройте банку с консервированной кукурузой, слейте маринад. Половину содержимого банки выложите в емкость.
- 4
Шаг 4
Куриное мясо нарежьте такими же кубиками, как и апельсин, выложите в салатник. Туда же раскрошите отварные куриные желтки, белки отложите для покрытия салата.
- 5
Шаг 5
Посолите и поперчите блюдо, выложите майонез любой жирности и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Выложите салат на тарелку в форме капли. Острый край будет носиком мышки.
- 7
Шаг 7
Отварные куриные белки натрите на терке с мелкими ячейками, покройте полностью приготовленный салат - это шубка мышки.
- 8
Шаг 8
Разрежьте один или два кусочка копченой колбасы пополам, вставьте ушки. Выложите из маслин или шляпочек грибов опят глазки и носик. Украсьте по бокам блюдо свежей зеленью и поместите в холодильник на 30 минут для пропитки.
- 9
Шаг 9
Подайте салат "Белая мышка" к столу.