Салат
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Продукты для этого салата стоят копейки, но это никак не влияет на его внешний вид или вкус. Салат получается сочный, пикантный и довольно интересный на вкус. Приготовить салат "Бедняк" можно не только к семейному ужину, но и к приходу неожиданных друзей. Попробуйте Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Огурцы нарежьте небольшой соломкой.
- 3
Шаг 3
Добавьте к огурцам фасоль.
- 4
Шаг 4
Лук очистите, нарежьте маленькими кубиками и залейте кипятком на 3 минуты. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Добавьте к луку 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. растительного масла, соль и перец по вкусу. Перемешайте и добавьте к остальным ингредиентам.
- 5
Шаг 5
Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Картофель натрите на терке для корейской моркови, я просто нарезала тонкой соломкой. Промойте и подсушите.
- 7
Шаг 7
В раскаленную сковороду с растительным маслом выложите партиями картофель по 100 грамм и обжарьте до румяной корочки. Для того чтобы убрать излишки масла, картофель откиньте на бумажное полотенце, либо на салфетку. После солим и перчим.
- 8
Шаг 8
Соберите салат. Выложите овощи на тарелку для подачи и сверху выложите обжаренный картофель. Салат "Бедняк" готов.
- 9
Шаг 9
Украсьте по желанию и сервируйте.