Салат с курицей
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Азиатский салат готовится за считанные минуты. Вы сможете накормить вкусным блюдом свою семью за 15-20 минут. При этом основа блюда — овощи. Но если салат будут есть дети, то удалите горький красный перец из списка ингредиентов Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Части куриного мяса заранее обжарьте, отварите или запеките.
- 2
Шаг 2
Очистите от кожуры морковь и репчатый лук. Натрите морковь на терке для моркови по-корейски, а лук нарежьте полукольцами.
- 3
Шаг 3
Капусту нарежьте лентами и выложите в глубокую емкость. Промойте и измельчите петрушку и зеленый лук, добавьте к капусте вместе с солью и уксусом. Тщательно перемешайте с небольшим нажимом, чтобы капустная нарезка выделила сок.
- 4
Шаг 4
Поджарьте примерно 1-2 минуты морковную и луковую нарезку на сковороде в растительном масле, присыпав солью, молотым черным перцем и молотым кориандром.
- 5
Шаг 5
Выложите морковную нарезку в емкость к капустной. Всыпьте молотый красный перец. Промойте помидоры черри, и удалите хвостики. Разрежьте пополам и добавьте в емкость.
- 6
Шаг 6
Нарежьте части курицы брусочками и добавьте к остальным ингредиентам.
- 7
Шаг 7
Аккуратно перемешайте и присыпьте салат измельченным зеленым луком. Подайте к столу.