Салат «Архиерейский»
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Многие знают этот салат под названием «Клязьма». Не будем спорить о приоритетах. Просто приготовьте – это очень вкусно! Редьку лучше брать черную, но подойдет и красная Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Редьку очистите и натрите на крупной терке, посолите и уберите в холодильник на 30-50 минут. Это поможет избавиться от горечи. Перед добавлением редьки в салат немного отожмите лишний сок.
- 3
Шаг 3
Курицу отварите, мясо разберите на волокна.
- 4
Шаг 4
Лук тонко нашинкуйте и обжарьте на масле, посолив после легкого зарумянивания. Не пережаривайте. Остудите.
- 5
Шаг 5
Морковь натрите перед самой сборкой салата, чтобы она осталась сочной.
- 6
Шаг 6
Салат выкладывайте на блюдо слоями, промазывая майонезом. Первым слоем – редька. Не забудьте – она уже соленая. А вот перчика добавьте!
- 7
Шаг 7
Второй слой - морковь. Посолите по вкусу.
- 8
Шаг 8
Третий слой - куриное мясо и лук.
- 9
Шаг 9
Сверху салат смажьте майонезом. Уберите в холодильник на 30 минут.
- 10
Шаг 10
При подаче салат украсьте жареным луком и укропом.