Салат «Африка»
Описание
Яблоко в салате должно быть сочным и кисло-сладким. Яблоко я натираю на терке вместе с кожурой – так и полезнее и структура салата выразительнее
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца сварите вкрутую. Куриное филе отварите в небольшом количестве подсоленной воды, остудите и мелко нарежьте или разберите руками на волокна.
- 2
Шаг 2
В сервировочное кольцо или просто на тарелку выложите слой куриного мяса и слегка смажьте его майонезом.
- 3
Шаг 3
Киви мелко нарежьте и выложите слоем.
- 4
Шаг 4
Далее натрите на крупной терке яичные белки и уложите слоем на киви. Смажьте майонезом.
- 5
Шаг 5
Затем выложите слой корейской моркови. Сверху натрите сыр. Смажьте майонезом.
- 6
Шаг 6
Яблоко натрите и выложите слоем. Смажьте майонезом, чтобы не потемнело.
- 7
Шаг 7
Посыпьте салат протертыми желтками, имитируя песок.
- 8
Шаг 8
Украсьте салат по вкусу и дайте настояться в холодильнике 20-30 минут.