Салат
Описание
В интернете салат под названием "Афины" я нашла в нескольких вариантах. В передаче "Все буде добре" его готовили со свеклой и куриной печенью. В греческом стиле он готовится как салат "Греческий", но на основе брынзы. Этот вариант салата был подан именно под таким названием в одном Киевском ресторане. Поэтому расскажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления салата "Афины" белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Посыпьте сахаром и солью по вкусу. Помните капусту руками. Я беру белокочанную капусту, но вы можете взять и пекинскую.
- 2
Шаг 2
Салат будем собирать в салатнике. Поэтому выкладываем в него подготовленную капусту.
- 3
Шаг 3
К капусте добавьте консервированную кукурузу.
- 4
Шаг 4
Отварное куриное филе мелко нарезаем и добавляем в салатник.
- 5
Шаг 5
Для приготовления салата возьмите зелень. Нарежьте её меленько и добавьте в салатник.
- 6
Шаг 6
Смешайте 1 ч. ложку меда, 1 ч. ложку горчицы с зернами, 3 ст. ложки оливкового масла, немного соли и черного молотого перца. Взбейте.
- 7
Шаг 7
Заправьте салат подготовленной заправкой.
- 8
Шаг 8
Салат выложите на тарелку и подайте к столу.