Салат-желе
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Стабилизировать форму салата поможет желатин. Салат-желе можно подавать разных форм. Для этого выбирайте или круглые салатницы, или различные силиконовые формочки. Салат удобно приготовить за день до праздника и оставить в холодильнике на ночь. Ниже я подробно описала, Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отварные картофель, морковь и яйца очистите. С консервированного горошка слейте жидкость.
- 2
Шаг 2
Желатин замочите в холодной воде. Картофель, морковь и колбасу нарежьте на мелкие кубики одинакового размера. Соедините с зеленым горошком, перемешайте.
- 3
Шаг 3
Для соуса соедините майонез, йогурт и горчицу. По вкусу добавьте соль и перец.
- 4
Шаг 4
Замоченный желатин распустите: в кастрюльке с двойным дном доведите его до кипения. Влейте тонкой струйкой в соус, перемешивая венчиком.
- 5
Шаг 5
Добавьте нарезанные ингредиенты, перемешайте.
- 6
Шаг 6
Я разделила салат на две салатницы. Стеклянные формочки (салатницы) простелите пищевой пленкой. Наполните формочки наполовину, разместите по центру целое яйцо, по бокам две половинки. Если используете силиконовые формочки, то пищевая пленка не понадобится.
- 7
Шаг 7
Залейте формочки доверху. Поставьте салат-желе в холодильник на 4 часа.
- 8
Шаг 8
Перед подачей переверните формочку на плоское блюдо, снимите пленку. С наступающим Новым годом!