Рыбный суп с лапшой
Описание
Наваристое первое блюдо. 1. В кастрюлю необходимо налить немного растительного масла и разогреть его. 2. Очистить луковицу и нарезать мелкими кубиками. 3. Выложить на сковороду и обжарить до прозрачности. 4. Имбирь очистить и измельчить. Добавить к луку, обжарить буквально минутку. Этот ингредиент является весьма специфическим, так что при желании в рецепт приготовления рыбного супа с лапшой его можно не добавлять. 5. Вылить в кастрюлю белое вино и через минутку можно добавлять воду. 6. После закипания отправить в кастрюлю рыбные кости, подсолить немного и оставить вариться на 20-25 минут. 7. Бульон процедить, чтобы удалить все косточки, и снова отправить на огонь. 8. Выложить туда рыбное филе (использовать в этот простой рецепт рыбного супа с лапшой можно как белую, так и красную рыбу). 9. За 3-5 минут до готовности выложить в кастрюлю лапшу. 10. Перед подачей измельчить острый перец и зелень. 11. Подавать рыбный суп с лапшой в домашних условиях, присыпав свежей зеленью и острым перцем (можно добавить просто щепотку молотого, если не любите жгучие блюда). Вот и все, можно угощаться