Рыбный суп с чечевицей
Описание
Наваристое первое блюдо. 1. Начать рецепт приготовления рыбного супа с чечевицей нужно с того, что довести воду в кастрюле до кипения. Выложить туда чечевицу и варить после закипания около 10 минут. 2. Этого времени вполне хватит для того, чтобы подготовить овощи. Очистить лук, морковь и картофель. 3. Нарезать мелкими кубиками луковицу и выложить в кастрюлю. 4. Следом тертую на терке морковь и измельченный стебель сельдерея. 5. Чтобы рыбный суп с чечевицей в домашних условиях готовился быстрее, картофель также можно натереть на терке. Добавить в кастрюлю. 6. Посолить и поперчить все по вкусу. Можно всыпать любимые специи и ароматные травы. 7. Добавить вымытые кусочки семги. Еще одна рыбка, которая прекрасно подходит для этого супа - это тунец. 8. Убавить огонь и варить супчик до готовности еще около 7-10 минут. Перед подачей добавить в тарелку немного свежей зелени. Блюдо получается довольно диетическим, но есть вариант, как сделать рыбный суп с чечевицей более наваристым. Можно в конце варки добавить немного растительного масла или при подаче ложку-две жирной сметаны Подавайте суп горячим.