Рыбный суп простой

Описание

Идеально для обеда. Рыбный суп можете сделать из красной рыбы, например, из хребтов лосося, хвостов, или использовать белую рыбку (тилапию, треску). По виду суп очень напоминает борщ, он такой же насыщенно красный. Подавайте суп горячим, можете украсить его рубленой зеленью или ломтиком лимона Подавайте суп горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Очистите лук и нарежьте его небольшим кубиком. Вымойте стебель сельдерея и нарежьте его тонко. Картошку очистите от кожуры и нарежьте кубиком.

2. 2

   Шаг 2

   Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите лук, сельдерей. Добавьте красный молотый перец и обжаривайте 3-5 минут.

3. 3

   Шаг 3

   В кастрюлю налейте воду, добавьте ядра молодой кукурузы, картошку, измельченные небольшим кубиком помидоры, варите 10 минут.

4. 4

   Шаг 4

   Вымойте рыбу и нарежьте ее кусочками, добавьте в кастрюлю, затем поджарку и варите еще 5-7 минут.

5. 5

   Шаг 5

   По вкусу посолите, поперчите, добавьте кайенский перец. Подавайте суп с рубленой петрушкой.