Рыбный суп из консервов с гречкой
Описание
Сытный и ароматный суп. Чтобы в супе не попадались косточки, их желательно достать из консервированной рыбы. Но, если это сделать сложно, то нужно хорошо размять рыбу, чтобы косточки раскрошились, ведь они в консерве мягкие. Супчик очень ароматный, проюуйте Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На крупной терке натрем морковь, порежем лук мелко.
- 2
Шаг 2
2. На раскаленной сковороде обжариваем порезанные овощи. В это время набираем в кастрюлю воды и ставим на огонь.
- 3
Шаг 3
3. Нарезаем картофель кубиками.
- 4
Шаг 4
4. Открываем банку консервов и перекладываем на тарелку. Из рыбы удаляем кости, и разминаем мякоть вилкой.
- 5
Шаг 5
5. В кастрюлю, где закипела вода, кладем картофель, промытую гречку, через пять минут отправляем туда поджарку.
- 6
Шаг 6
6. Нарезаем мелко чеснок с зеленью и перемешиваем их.
- 7
Шаг 7
7. После того, как отправили в воду поджарку, размятые консервы и чеснок с зеленью. Солим и перчим по вкусу. Минут пять суп должен покипеть. После чего накрываем его крышкой и выключаем огонь. Супу нужно постоять несколько минут и его можно подавать к столу.