Супы
Рыбный суп из хека
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Сытный и ароматный суп. Благодаря отсутствию костей у хека, из него получаются замечательные супы без проблем. Процеживать через марлю такой суп не нужно Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты для супа. Филе хека нужно немного разморозить, чтобы порезать. Ставим воду закипать для супа. Все овощи чистим, моем.
- 2
Шаг 2
2. Лук и морковь нарезаем тонко для жарки.
- 3
Шаг 3
3. Отправляем на сковороду, солим, перчим, вливаем ложку масла и жарим до готовности.
- 4
Шаг 4
4. Нарезаем произвольно картофель.
- 5
Шаг 5
5. Нарезаем кусочками хека.
- 6
Шаг 6
6. Варим картофель 10 минут.
- 7
Шаг 7
7. Добавляем рыбу к картофелю и варим еще 10 минут.
- 8
Шаг 8
8. К готовым овощам добавляем зажарку. Провариваем еще пару минут суп.
- 9
Шаг 9
9. Суп готов.
- 10
Шаг 10
10. Рубим вареное яйцо на крупные кубики.
- 11
Шаг 11
11. Заправляем суп яйцом и рубленой зеленью.