Рыбный суп-пюре
Описание
Суп готовится просто и быстро. Рыбный суп-пюре - это не только вкусно, красиво, но и очень полезно! В этом супе содержится много полезных веществ, которые просто необходимы нашему организму. Чтоб суп был максимально вкусным - не ленитесь и все хорошенько измельчайте блендером, чтоб зубу не было за что зацепиться. Тогда внешний вид супчика просто сведет с ума кого угодно. Такой суп прекрасно подойдет для маленьких детей, а так же для тех, кто следит за своим здоровьем и телом и придерживается здорового питания. Успехов и Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кусок красной рыбы кладем в кастрюлю, заливаем водой. Доводим до кипения и варим несколько минут.
- 2
Шаг 2
Картофель очищаем.
- 3
Шаг 3
Нарезаем соломкой.
- 4
Шаг 4
Так же нарезаем морковь.
- 5
Шаг 5
Шинкуем лук.
- 6
Шаг 6
Рыбу достаем из кастрюли. Удаляем кожуру и кости. Измельчаем филе.
- 7
Шаг 7
Рыбный бульон процеживаем. Солим и перчим. Кладем в него картофель, лук, морковь и доводим до кипения, затем убавляем огонь. Как только сварился картофель, измельчаем все блендером, вливаем сливки. Немного варим, постоянно перемешивая.
- 8
Шаг 8
Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем к столу.