Рыбный салат из отварной рыбы
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Приготовить такой салат самостоятельно не составит особого труда, все продукты доступные и недорогие. Для него можно использовать любую рыбу: красную или белую, морскую или речную. Также использую отварные яйца, твердый сыр, маринованные огурчики и консервированный горошек. Все ингредиенты мелко нарезаю и укладываю слоями, которые для сочности перемазываю майонезом Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом отвариваю треску и остужаю ее, нарезаю небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Луковицу очищаю и ополаскиваю холодной водой, затем нарезаю тонкими полукольцами.
- 3
Шаг 3
3. Сковороду отправляю на огонь, наливаю немного растительного масла и разогреваю, на раскаленной поверхности обжариваю лук до золотистого цвета, выкладываю его на бумажное полотенце.
- 4
Шаг 4
4. Вилкой разминаю отварную рыбу и укладываю ее на дно разъемной формы.
- 5
Шаг 5
5. На рыбку выкладываю ранее обжаренный репчатый лук.
- 6
Шаг 6
6. Смазываю лук тонким слоем майонеза, посыпаю солью и черным молотым перцем.
- 7
Шаг 7
7. Яйца отвариваю 5-7 минут, затем очищаю от скорлупы и нарезаю небольшими кусочками, выкладываю их поверх лука.
- 8
Шаг 8
8. Обильно смазываю слой отварных яиц майонезом.
- 9
Шаг 9
9. Маринованные огурчики нарезаю маленькими кубиками и выкладываю следующим слоем.
- 10
Шаг 10
10. Немного промазываю огурцы майонезом и выкладываю консервированный горошек.
- 11
Шаг 11
11. Смазываю горошек майонезом (это последняя промазка) и посыпаю измельченным на мелкой терке твердым сыром. Отправляю форму на 1-2 часа в холодильник.
- 12
Шаг 12
12. После настаивая готовый салат вынимаю из разъемной формы и подаю к столу.