Рыбный салат
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Приготовление такого салата максимально простое: рыбу обжариваю до золотистой и хрустящей корочки на сковороде, а затем нарезаю и смешиваю с измельченными овощами, заправляю соусом. Готовое блюдо подаю, завернув в салатные листья радиккио, с хрустящими гренками Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом разогреваю сковороду с добавлением оливкового масла, затем на хорошо разогретую поверхность выкладываю филе тунца. Обжариваю с каждой стороны по 4-5 минут.
- 2
Шаг 2
2. Горячий тунец перекладываю на тарелку, чтобы он остывал.
- 3
Шаг 3
3. Нарезаю рыбу крупными кусочками и перекладываю в салатник.
- 4
Шаг 4
4. Мою сельдерей, зеленый лук, базилик и нарезаю мелко. Яблоко мою и разрезаю на 2 части, вычищаю семена и нарезаю мелко. Добавляю все к тунцу и перемешиваю.
- 5
Шаг 5
5. По вкусу солю салат и заправляю майонезом, еще раз все перемешиваю.
- 6
Шаг 6
6. Листы радиккио мою и вытираю, затем каждый раскладываю на тарелке и выкладываю внутрь салат. Обжариваю на сухой сковороде хлеб и подаю к салату.