Салаты
Русский салат из баклажанов
25 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Все, кто его пробует впервые, не узнают основной ингредиент. Баклажаны в этом салатике по вкусу очень напоминают грибы. Он очень нежный, необычайно вкусный и интересный, даже дети уплетают его за обе щеки! Готовится совсем просто
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нарежьте баклажан на крупные кубики.
- 2
Шаг 2
2. Порежьте помидоры.
- 3
Шаг 3
3. Измельчите лук и петрушку.
- 4
Шаг 4
4. Взбейте яйца, приправьте солью и перцем. Окуните в яичную смесь баклажаны.
- 5
Шаг 5
5. Обжарьте баклажаны на оливковом масле до готовности.
- 6
Шаг 6
6. Смешайте в салатнице баклажаны, помидоры, лук и укроп.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте в овощи майонез, подавайте к столу.