Руккола с моцареллой и клубникой
Описание
Салат готовится быстро и просто. Чтобы приготовить рукколу с моцареллой, возьмите мини-моцареллу в шариках, она идеально подходит для салатов, ее можно просто пополам разрезать — и готово! На первый взгляд может показаться, что клубника с моцаррелой не сильно сочетаются, на самом же деле в результате получается просто восхитительный вкус! Главное, чтобы клубника была ароматной и спелой, а не кислой или пресной Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рукколу хорошо промойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Возьмите три или четыре клубнички, промойте, порежьте и измельчите их в блендере до пюреобразного состояния.
- 3
Шаг 3
Добавьте оливковое масло, перемешайте еще раз.
- 4
Шаг 4
Поперчите по вкусу. Необычная заправка готова!
- 5
Шаг 5
Рукколу промытую можете прямо руками порвать и выложить в блюдо.
- 6
Шаг 6
Остальную клубнику порежьте крупно и выложите поверх рукколы. Моцареллу порежьте пополам и добавьте в салат.
- 7
Шаг 7
Готовую рукколу с моцареллой полейте клубничной заправкой, добавьте еще бальзамического уксуса сверху.