Рецепт вкусного супа из курицы
Описание
Суп готовится просто и быстро. Как всегда простые ингредиенты удачно сочетаются, и даже ничего добавлять не нужно. Поэтому запишите себе, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Курицу разделите на большие куски. Выложите их в кастрюлю и залейте водой.
- 2
Шаг 2
Доведите воду до кипения. Затем снимите пену и добавьте соль. Варите бульон 30 минут на медленном огне.
- 3
Шаг 3
В это время почистите и мелко нарежьте лук.
- 4
Шаг 4
Морковь также почистите и натрите на крупной тёрке.
- 5
Шаг 5
Картофель нарежьте брусочками, предварительно очистив и помыв.
- 6
Шаг 6
Затем разогрейте масло на сковороде. Обжарьте в нём лук в течение 5-ти минут.
- 7
Шаг 7
Добавьте морковь и жарьте овощи ещё 5 минут, помешивая их.
- 8
Шаг 8
Потом из бульона достаньте курицу, а вместо неё добавьте картофель.
- 9
Шаг 9
Сразу добавьте зажарку. Варите суп 15 минут.
- 10
Шаг 10
А пока филе разберите на средние кусочки, добавьте их обратно в бульон.
- 11
Шаг 11
В конце добавьте вермишель и соль. Всё перемешайте. Варите блюдо ещё 6-8 минут.
- 12
Шаг 12
Куриный суп готов!