Рецепт супа чили
Описание
Сытный и ароматный суп. Уверена, вам такой рецепт понравится так же сильно, как и мне! Я была поражена тем, как невероятно острый вкус из-за зеленого перца чили смягчается и начинает играть в комбинации с сыром и сметаной! Попробуйте, вам понравится! А теперь расскажу, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Хорошо перебираем фасоль, складываем её в глубокую кастрюлю или сотейник с толстыми стенками. Туда же — измельченные лук, томаты и морковку.
- 2
Шаг 2
2. Туда же добавим перец, нарезанный кусочками, и заливаем водой и бульоном. Варим на среднем огне 2.5 часа. Через два часа добавим тертый сыр, сметану и специи по вкусу, на маленьком огне продолжим варить еще полчаса.
- 3
Шаг 3
3. Теперь все ингредиенты при помощи блендера или миксера перетираем в пюре, возвращаем на огонь и еще раз доводим до кипения.
- 4
Шаг 4
4. Вот и все! Приятного вам аппетита, блюдо готово!