Рецепт салата с пекинской капустой и курицей
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Для салата берите свежайшие овощи, мясо (размороженная курица не будет такой сочной и вкусной, как свежая). Салат можно сделать острым, добавьте в этом случает молотый красный перец или свежий нарежьте соломкой. У меня салат рассчитан на семью с ребенком, поэтому перцы я не добавляю. Смотрите рецепт Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Приступим!
- 2
Шаг 2
Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Посолите, притрусите молотой паприкой и чесноком. Если хотите, используйте черный перец молотый и чили. Вотрите специи, дайте отдохнуть мясу минут 5-7.
- 3
Шаг 3
Разогрейте масло растительное на сковороде, обжарьте на сильном огне куриное филе с двух сторон до золотистой корочки. Накройте крышкой и дайте ему в теплой сковороде отдохнуть минут 5.
- 4
Шаг 4
Пока мясо отдыхает, нарежьте пекинскую капусту. Выложите в большой салатник.
- 5
Шаг 5
Добавьте кукурузу и нарезанный соломкой огурец. Соль, перец по вкусу. Перемешайте салат.
- 6
Шаг 6
Порежьте ломтиками куриное филе, выложите поверх салата.
- 7
Шаг 7
Полейте соусом, притрусите тертым сыром. Подавайте сразу же к столу.
- 8
Шаг 8
Подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Как вариант, можно порезать мясо брусочками и перемешать салат. Выбирайте как нравится вам, салат вкусен в обоих вариантах!