Супы
Рецепт рисового супа с курицей
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Хочу показать вам, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Бульон я рекомендую сварить заранее, курицу после остудите и разберите, отделив мясо от костей. Морковь очистите и нарежьте небольшими кубиками.
- 2
Шаг 2
2. Измельчите сельдерей.
- 3
Шаг 3
3. В кастрюле разогрейте немного масла, выложите овощи и обжарьте 3-4 минуты, помешивая.
- 4
Шаг 4
4. Влейте бульон и доведите до кипения.
- 5
Шаг 5
5. Всыпьте рис и варите на среднем огне минут 20.
- 6
Шаг 6
6. В небольшой мисочке взбейте яйца, добавьте сок лимона и перемешайте. Влейте тонкой струйкой в суп, помешивая.
- 7
Шаг 7
7. Минут через 5 выложите в кастрюлю курочку.
- 8
Шаг 8
8. Добавьте по вкусу соль, перец и зелень. Через пару минут можно снимать с огня и подавать к столу.