Супы
Рецепт картофельного супа-пюре
35 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Могу поделиться с вами чудесным вариантом, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите, нарежьте картофель и лук.
- 2
Шаг 2
2. В кастрюле растопите сливочное масло и выложите лук. Обжарьте до прозрачности на среднем огне. Лук не должен гореть или даже золотиться!
- 3
Шаг 3
3. Выложите в кастрюлю картофель.
- 4
Шаг 4
4. Влейте бульон, добавьте соль по вкусу. Варите на среднем огне до мягкости картофеля около 20 минут.
- 5
Шаг 5
5. Снимите с огня, дайте немного остыть и с помощью блендера измельчите овощи. Добавьте прогретые сливки, перец по вкусу. Вот и весь рецепт картофельного супа-пюре.