Рецепт борща из свеклы
Описание
Не удивительно, что я его называю "трансформером", ведь я его очень люблю употреблять и в разгрузочные дни. Стоит заменить масло сливочное на оливковое, вместо бульона влить воду, получается замечательный легкий борщ, который не навредит фигуре. Также борщ хорош тем, что его можно подавать как горячим, так и холодным
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очистите тонким и острым лезвием свеклу, промойте ее под проточной водой и натрите на терке.
- 2
Шаг 2
В сотейнике растопите сливочное масло. Когда масло полностью растает и начнут появляться пузырьки, отправьте в него рис и тертую свеклу.
- 3
Шаг 3
К рису со свеклой добавьте 2-3 чашки воды или бульона, соль и специи по вкусу.
- 4
Шаг 4
Доведите до кипения и варите до тех пор, пока рис и свекла не станут мягкими.
- 5
Шаг 5
Перед подачей обязательно добавьте ложечку сметанки.