Рассольник простой

Описание

Идеально для обеда. Этот вариант польского рассольника, возможно, больше понравиться вам, чем наш русский вариант. Этот супчик получается нежным, со сливочными нотками. Украсьте готовое блюдо сметаной и укропом Подавайте суп горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В кастрюле надо смешать соленые огурцы, бульон, картофель и рассол, довести до кипения и уменьшить огонь. Варите, пока картофель не станет мягким, около 10 мин.

2. 2

   Шаг 2

   Смешайте муку с молоком и добавьте в бульон, доведите до кипения и уберите с огня.

3. 3

   Шаг 3

   Смешайте яйцо с маслом и перемешайте с бульоном.

4. 4

   Шаг 4

   Верните кастрюлю на огонь и поварите еще некоторое время, но не кипятите.