Рассольник без перловки
Описание
Сытный и ароматный суп. Теперь я и вам расскажу, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо промойте, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену и после этого варите на медленном огне полтора часа.
- 2
Шаг 2
Потом вытащите мясо. А в бульон добавьте очищенный, промытый и нарезанный картофель.
- 3
Шаг 3
Затем промойте рис. Лучше промывать его несколько раз до прозрачности воды. Затем рис тоже добавьте в бульон.
- 4
Шаг 4
Лук и морковь почистите, промойте и нашинкуйте. Обжарьте овощи вместе в масле на сковороде до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Огурцы нарежьте и добавьте в бульон вместе с овощами со сковороды. Варите 5 минут.
- 6
Шаг 6
Варёное мясо нарежьте кусочками и также внесите в суп. Посолите его по вкусу.
- 7
Шаг 7
Чеснок и промытую зелень мелко нарубите и добавьте уже в готовый суп. Прокипятите суп ещё 5 минут. Поперчите. А потом можете пробовать.