Простой суп со свининой
Описание
Идеально для обеда. Сытное блюдо для семейного обеда, которое готовится на скорую руку. Вместо свинины можно использовать говядину или курицу, а также можно добавлять и другие овощи, например, болгарский перец. Суп, хоть и простой, но вкусный, ароматный, он понравится и взрослым, и детям Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Луковицу и морковь чистим и моем, лук нарезаем мелким кубиком, а морковь натираем на крупной терке. Ставим на огонь сковороду, наливаем немного растительного масла и обжариваем овощи.
- 2
Шаг 2
2. Мясо моем и обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками и добавляем на сковороду к луку и моркови.
- 3
Шаг 3
3. Картошку чистим и нарезаем небольшим кубиком, отправляем ее на сковороду к мясу и овощам. Обжариваем все 10-15 минут.
- 4
Шаг 4
4. Пересыпаем содержимое сковороды в кастрюлю и заливаем водой, добавляем соль и перец, лавровый лист и доводим до кипения, после чего добавляем лапшу. Варим до готовности и выключаем, накрываем крышкой и настаиваем.