Простой суп с вермишелью
Описание
Сколько вариантов супов существует? Бесчисленное количество. Я предлагаю простой вариант приготовления супа для всей семьи. Готовится он на основе бульона из птицы с овощами и макаронными изделиями (в данном варианте это вермишель). Всего 1 час - и вы сможете насытиться легким и вкусным первым блюдом
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для бульона можно брать любую часть курицы или индейки. Я остановилась на куриных ножках, поскольку они варятся достаточно быстро и отлично подойдут для ребенка. Итак, отправляем мясо в воду, доводим до кипения, снимаем пену, солим и приправляем по вкусу. Варим ножки 30 минут.
- 2
Шаг 2
2. Пока варится мясо, нарезаем лук и морковь, обжариваем до румяного цвета. Жарить можно на растительном или сливочном масле.
- 3
Шаг 3
3. Чистим и нарезаем картофель кубиками и отправляем в бульон спустя 30 минут после закипания мяса.
- 4
Шаг 4
4. Когда картофель закипит, отправляем в бульон нашу поджарку и варим еще 5-7 минут. Затем достаньте мясо и нарежьте его порционо в тарелки (можно нарезать и снова отправить в общую кастрюлю).
- 5
Шаг 5
5. Когда картофель будет почти готов, отправляем к нему вермишель или другие макаронные изделия.
- 6
Шаг 6
6. В самом конце добавьте болгарский перец и зелень. Варите еще пару минут и отставьте (в зависимости от того, какие макаронные изделия вы выбрали).
- 7
Шаг 7
7. Дайте супу немного настояться, после чего его можно подавать к столу.
- 8
Шаг 8
8. Суп получается очень простой, но в то же время сытный.