Простой суп с говядиной
Описание
Наваристое первое блюдо. Перед вами - классический рецепт приготовления простого супа с говядиной. Суп получается очень наваристым, густым и ароматным. Все приправы и специи для супа, добавляйте согласно своим предпочтениям, ведь кто-то любит поострее, а кто-то нет. Хорошего вам дня Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Говядину нарезаем средними кусочками.
- 2
Шаг 2
Отварите говядину до полуготовности, снимая пену. Варить примерно 40 минут.
- 3
Шаг 3
Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них шкурку. Затем измельчите, с помощью блендера.
- 4
Шаг 4
В отдельной кастрюле обжариваем на растительном масле лук.
- 5
Шаг 5
Из бульона извлекаем мясо и добавляем его к луку. Готовим 15-20 минут под крышкой.
- 6
Шаг 6
Бульон процедите через сито. А к луку и мясу добавьте перетертые помидоры.
- 7
Шаг 7
Готовим еще 15 минут и вливаем процеженный бульон, когда закипит - добавляем рис и варим 20 минут.
- 8
Шаг 8
За 10 минут до окончания приготовления, добавляем зелень, измельченный чеснок и специи по вкусу.
- 9
Шаг 9
Готово. Подавайте с зеленью.