Простой суп с фрикадельками
Описание
Наваристое первое блюдо. Этот суп предназначен также для детского и диетического питания. Приготовить такой суп можно не только в на плите, но и в мультиварке Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты для супа, все овощи тщательно вымыть и очистить. С сала снять шкуру, мясо обмыть.
- 2
Шаг 2
2. Одну луковицу, морквину и весь картофель нарезать кубиками.
- 3
Шаг 3
3. Отправляем в чашу мультиварки. Солим по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Залейте воду. Варим овощи в режиме "суп" 20 минут.
- 5
Шаг 5
5. Одну луковицу, мясо и сало режем небольшими кусочками.
- 6
Шаг 6
6. Измельчаем удобным способом, я использовала комбайн.
- 7
Шаг 7
7. Фарш посолить.
- 8
Шаг 8
8. Мокрыми руками набираем по чайной ложке фарша и катаем шарики.
- 9
Шаг 9
9. В кипящий суп бросаем фрикадельки и варим суп еще 10-15 минут.
- 10
Шаг 10
10. В конце варки бросаем мелко рубленую зелень. Даем супу провариться еще одну минуту. Выключаем. В кастрюле на плите суп варится аналогично. Приятного!