Простой суп

Описание

Есть много способов и сочетаний ингредиентов для приготовления этого блюда. Вы можете найти варианты варки этого супа с различными видами мяса, ну а я описала, Разлейте по тарелкам и подавайте.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Воду в кастрюле поставьте на огонь вместе с куриными бёдрами. Доведите бульон до кипения, а затем постоянно снимайте пену, уменьшив огонь. Варите суп после закипания 20 минут.

2. 2

   Шаг 2

   В это время лук мелко нарежьте, 2 зубчика чеснока пропустите через пресс, а морковь натрите на небольшой тёрке.

3. 3

   Шаг 3

   Затем на сковороде с разогретым маслом обжарьте лук в течение 2 минут. В бульон добавьте промытый рис, спустя 10 минут всыпьте соль и хмели-сунели.

4. 4

   Шаг 4

   Добавьте в сковороду чеснок с морковью. Готовьте овощи 6 минут, постоянно помешивая. После этого добавьте томатную пасту и тушите ингредиенты ещё 4 минуты. В конце добавьте ткемали. Готовьте заправку 2 минуты.

5. 5

   Шаг 5

   В ступке разотрите дольку чеснока с зеленью. Заправку со сковороды отправьте в бульон.

6. 6

   Шаг 6

   Через 5 минут суп будет готов! Дополните харчо зеленью с чесноком.