Простой салат с болгарским перцем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если вам нравится вкус болгарского перца, то это салат как раз для вас. Сначала нужно подготовить перец – нарежьте его крупными дольками и запеките в течение получаса в духовке. Затем выложите его в салатницу, добавьте измельченные орехи и чеснок, полейте оливковым маслом и лимонным соком. Дайте час настояться в холодильнике, далее обильно посыпьте салат измельченной петрушкой, украсьте дольками орехов и подайте на стол Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Болгарский перец очистите от семян и порежьте дольками. Сложите их на противень и отправьте на 30 минут в духовку при 150 градусах.
- 2
Шаг 2
Чеснок пропустите через пресс или очень мелко нарежьте.
- 3
Шаг 3
Орехи измельчите в блендере в крошку.
- 4
Шаг 4
Готовый перец сложите в салатницу, полейте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте орехи и чеснок. Поставьте на час в холодильник.
- 5
Шаг 5
Затем обильно посыпьте салат измельченной петрушкой, украсьте дольками орехов и подайте на стол.