Простой грибной супчик

Описание

Сытный и ароматный суп. Это мой любимый рецепт быстрых супов. Готовится просто и получается вкусно. Для приготовления стоит выбрать посуду с толстыми стенками и дном, чтобы не пригорало. Горячий суп хорошо подавать с гренкам или сухариками из белого хлеба. Нежный вкус можно подчеркнуть, добавив немного тертого плавленого сыра и мелко нарубленной свежей зелени. Итак, смотрите,

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Растапливаем масло в глубокой сковороде и добавляем порезанные на кусочки грибы, лук и чеснок. Готовим, пока лук не станет мягким.

2. 2

   Шаг 2

   Добавляем 2 ст. ложки муки и помешивем.

3. 3

   Шаг 3

   Вливаем бульон и тушим все, пока суп не начнет понемногу густеть. Все время интенсивно помешиваем.

4. 4

   Шаг 4

   Смешиваем сливки с оставшейся мукой и добавляем специи. Затем, помешивая, вливаем сливки в суп.

5. 5

   Шаг 5

   Готовим суп, все время помешивая, до желаемой вами консистенции.