Праздничный мясной салат
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Посмотрев на список ингредиентов для этого салата, вы не увидите ничего необычного, но именно способ приготовления ингредиентов для салата делает этот салат непохожим на другие. Лук, морковь и куриная грудка обжариваются в растительном масле, после чего добавляются в салат. В результате появляется изюминка, салат становится очень сытным и вкусным. После того как я впервые попробовала этот салат, по-другому я его готовить больше не хочу. Предлагаю и вам попробовать такой вариант Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи очистите и ополосните.
- 2
Шаг 2
Картофель порежьте на мелкие кубики и отправьте в кипящую воду. Немного посолите и варите до готовности.
- 3
Шаг 3
Лук и морковь порежьте мелким кубиком и обжарьте в растительном масле.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте куриную грудку, порезанную на мелкие кусочки, и готовьте, часто помешивая, еще 15 минут.
- 5
Шаг 5
Обжаренную грудку с овощами смешайте с отваренным картофелем и порезанными на кубики яйцами.
- 6
Шаг 6
Добавьте консервированный горошек и часть майонеза (примерно 150 г). Хорошо перемешайте.
- 7
Шаг 7
Желатин замочите в небольшом количестве воды на 10 минут. Затем распустите желатин, нагрев на водяной бане или в микроволновке. Обратите внимание, до кипения желатин доводить нельзя.
- 8
Шаг 8
Смешайте желатин с оставшимся майонезом. Доведите до однородной консистенции.
- 9
Шаг 9
Глубокий салатник застелите пищевой пленкой и отправьте в морозилку минут на 10-15, чтобы салатник хорошенько охладился. Затем 2/3 майонезного желе положите в салатник и размажьте по стенкам и дну тонким слоем. Поскольку салатник сам холодный, желе станет быстро схватываться. Быстро отправьте его в холодильник, пока желе не схватится хорошо.
- 10
Шаг 10
Выложите в салатник подготовленный салат, сверху выложите оставшееся майонезное желе. Отправьте в холодильник до полного застывания верхнего слоя.
- 11
Шаг 11
Готовый салат переверните на плоскую тарелку, снимите пищевую пленку.
- 12
Шаг 12
Украсьте салат по своему вкусу.