Потрясающая свекла от Джейми Оливера
Описание
Салат готовится быстро и просто. Трудно представить, как могут сочетаться свекла и мандарины, не так ли? Но это до тех пор, пока вы не попробуете этот удивительный свекольный салат. Джейми Оливер - большой любитель свеклы и готовит из этого полезного овоща много разных блюд. Вот и этот салат из свеклы приготовлен по мотивам его рецепта. Читайте рецепт, готовьте и у вас на столе будет потрясающая свекла от Джейми Оливера Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вот основные ингредиенты для салата. Свеклу заранее отварим. Листья свеклы у меня в наборе с листьями рукколы и салата. В оригинальном рецепте используется тархун, но я не люблю эту травку, поэтому заменила на рукколу.
- 2
Шаг 2
Вымоем и обсушим листья и выложим на тарелку. Я готовлю салат для двоих в двух тарелках.
- 3
Шаг 3
Очистим свеклу и нарежем тонкими пластинками. Выложим на листья салата.
- 4
Шаг 4
Очистим мандарины, один оставим для приготовления заправки, а остальные нарежем и добавим в салат.
- 5
Шаг 5
Сыр для салата в оригинале козий, у меня брынза. Раскрошим сыр.
- 6
Шаг 6
Очистим орехи и измельчим скалкой, при этом они станут мягче и из них выдавится масло. Посыпаем салат орехами.
- 7
Шаг 7
Для заправки смешаем сок одного мандарина, оливковое масло и винный уксус. Поливаем салат и украшаем. Готово!
- 8
Шаг 8
Подавайте к столу.