Постный суп за 30 минут
Описание
Сытный и ароматный суп. Если вы не поститесь, то поджарку можно приготовить на сливочном масле, а в суп добавить, например, сосиски. Готовится такой суп всего полчаса, получается очень легким и вкусным. По вкусу добавьте специи, чтобы сделать его ароматнее и еще вкуснее Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Поскольку суп не готовится на мясном бульоне, бросаем в холодную воду нарезанный картофель и доводим до кипения. Снимаем пену, после чего солим и приправляем по вкусу. Варим на слабом огне, а сами тем временем приступаем к приготовлению поджарки.
- 2
Шаг 2
2. Обжариваем на растительном масле нашинкованные лук и морковь до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
3. Отправляем поджарку в кипящий бульон. Я добавила нарезанные свежие помидоры. чтобы сделать суп вкуснее и ароматнее. Вы можете добавить по вкусу любые овощи (кабачок, цветную капусту и т.д).
- 4
Шаг 4
4. Когда картофель будет почти готов, добавьте макаронные изделия. Если хотите крупу — пожалуйста, тогда вводите ее сразу после закипания картофеля.
- 5
Шаг 5
5. В самом конце добавьте зелень. Не переваривайте макаронные изделия, а снимайте суп с огня, когда они будут совсем немного жестковатыми. Пока суп настоится и немного остынет, макаронные изделия "дойдут".
- 6
Шаг 6
6. Подавайте в горячем виде. Такой супчик хорош для разгрузочных дней, в пост или на скорую руку.