Супы
Постный суп с грибами
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для обеда. Варим пшено и картофель, лук с грибами зажариваем, затем все соединяем в кастрюле со специями. Вкусный и простой постный суп с грибами готов. Ка вариант можно вместо пшена использовать гречку Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Воду поставьте в кастрюле на огонь закипать. Лук порежьте кубиками.
- 2
Шаг 2
Пшено промойте и обдайте кипятком.
- 3
Шаг 3
Картофель порежьте кубиками.
- 4
Шаг 4
Когда вода закипит, бросьте в неё пшено и картошку. Варите около 20 минут.
- 5
Шаг 5
Грибы порежьте и обжарьте вместе с луком на растительном масле в течение 7-8 минут.
- 6
Шаг 6
Затем выложите грибы в кастрюлю, добавьте лавровый лист, соль и перец.
- 7
Шаг 7
И варите под крышкой еще 5-10 минут. За минуту до готовности добавьте рубленую зелень.