Постный суп из овощей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Постный суп из овощей - это находка для тех, кто соблюдает пост и отличный вариант для тех, кто сидит на диете. Для приготовления полезного овощного супа вам понадобится немного времени, но суп окажется вкусным и сытным, несмотря на то, что приготовлен без мяса. Ну, а Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Чеснок и лук, очищенные от шелухи, нарезаем небольшими кусочками. На небольшом количестве растительного масла, обжариваем их до прозрачности лука.
- 2
Шаг 2
Добавляем на сковороду очищенную и нарезанную соломкой морковку и жарим около 5-7 минут.
- 3
Шаг 3
Капусту нарезаем небольшими кубиками или соломкой и отправляем в сковороду к остальным овощам. Накрываем крышкой и тушим 10-12 минут.
- 4
Шаг 4
Картошку необходимо почистить и нарезать небольшими брусочками. Отправляем ее в кастрюлю с водой и ставим на огонь.
- 5
Шаг 5
Когда картошка закипит, овощи со сковороды перекладываем к картошке и варим где-то минут 10-15.
- 6
Шаг 6
А теперь добавляем в суп консервированный горошек вместе с жидкостью. Добавляем соль, специи, лавровый лист и варим до мягкости гороха(10-15 минут).