Постный салат из авокадо
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Кто постился - тот знает, что составлять здоровый рацион и соблюдать предписания церковных канонов одновременно - довольно сложно. Один из самых полезных фруктов во время Великого поста - это авокадо, т.к. фрукт одновременно и постный, и очень калорийный, сытный. И использовать его можно по-разному. Например, можно сделать вот этот постный салат с авокадо. Добавлять в него можно совершенно любые овощи. Моя версия такова: 1. Авокадо чистим и нарезаем небольшим кубиком. Помидоры, редис и огурцы нарезать на кусочки примерно такого же размера. Лук измельчить, зелень мелко нарубить. 2. Смешать все измельченные овощи в салатнице. Заправить. Если вы в пост употребляете оливковое масло - то заправляйте им, если нет - очень хорошо заправлять лимонным соком. К тому же, тут и помидоры свой сок дадут - салат будет сочным. 3. Солим, перчим - и все, постный салат с авокадо готов. Очень вкусно получается: огурцы и редис хрустят, а авокадо придает мягкость… Словом, стоит попробовать Можно сервировать сразу.