Постный рассольник с рисом
Описание
Наваристое первое блюдо. Постный рассольник с рисом подойдет не только в пост, но также и тем, кто вынужден придерживаться диеты, не содержащей животных жиров. Несмотря на отсутствие наваристого бульона, такой суп будет вкусным и сытным. Готовится он просто и быстро
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления рассольника.
- 2
Шаг 2
Картофель нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю.
- 3
Шаг 3
Налейте в кастрюлю воду и поставьте на плиту.
- 4
Шаг 4
Морковь и лук мелко нарежьте, выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
- 5
Шаг 5
Припустите овощи в сковороде на небольшом огне в течение 10-12 минут. Сильно зажаривать не нужно.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте морковь с луком в кастрюлю.
- 7
Шаг 7
Когда овощи в супе будут на стадии полуготовности, добавьте в кастрюлю рис.
- 8
Шаг 8
Соленый или маринованный огурец мелко нарежьте.
- 9
Шаг 9
Добавьте в кастрюлю. Суп посолите и поперчите по вкусу.
- 10
Шаг 10
Варите суп до готовности всех ингредиентов и выключайте.
- 11
Шаг 11
Постный рассольник с рисом готов. Можно подавать к столу.