Постный с грибами
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Приготовить постный "Оливье" с грибами можно не только в дни поста, но и в любое другое время. Салат получается сытный и очень вкусный, подойдет для любого меню. Грибы можно выбирать по своему вкусу, у меня замороженные шампиньоны. Овощи отварите заранее, тогда на приготовление салата у вас уйдет не более 25 минут Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Картофель и морковь отварите заранее до готовности и остудите.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте кубиками и обжарьте с грибами до готовности.
- 3
Шаг 3
Картофель очистите, нарежьте кубиками и переложите в глубокую миску.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанную кубиками морковь.
- 5
Шаг 5
Огурцы нарежьте примерно такими же кубиками и добавьте к овощам.
- 6
Шаг 6
Добавьте обжаренные с луком грибы.
- 7
Шаг 7
Добавьте зеленый горошек, предварительно слив с него всю жидкость.
- 8
Шаг 8
Заправьте салат постным майонезом, посолите и поперчите по вкусу, после чего хорошо перемешайте.
- 9
Шаг 9
Постный "Оливье" с грибами готов.