Постный гороховый суп в мультиварке
Описание
Сытный и ароматный суп. Когда в нашу жизнь пришла мультиварка, готовить блюда, которые занимали очень много времени, стало легко и быстро. Вот, например, блюда из гороха: раньше горох замачивали на ночь, а потом еще и долго варили, а теперь закинул, выставил время, включил мультиварку — и жди, когда будет все готово. Я расскажу, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала нам необходимо очень хорошо промыть под проточной водой горох.
- 2
Шаг 2
Засыпаем промытый горох в чашу мультиварки, заливаем его водой - литра 2. Закрываем крышку мультиварки, и ставим режим варки на минут 30.
- 3
Шаг 3
В это время чистим и нарезаем картофель. Нарезать можно любым способом: кубиками, брусочками, как вам больше нравится.
- 4
Шаг 4
Очищенную морковь натрем на средней или на крупной терке.
- 5
Шаг 5
Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем небольшими кусочками.
- 6
Шаг 6
Все овощи отправляем в чашу мультиварки, ставим режим "Тушение" или "Суп" на 40-50 минут. Где-то за 5-10 минут до сигнала мультиварки в суп добавим соль, перец и лавровый лист (потом лист нyжно будет достать).
- 7
Шаг 7
Готовый гороховый суп переливаем в кастрюлю и с помощью блендера перетираем до однородной массы. Суп-пюре посыпаем мелко порубленной зеленью, можно добавить гренки.