Постные щи из свежей капусты
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для щей я отдельно готовлю легкую зажарку. Постные щи из свежей капусты — беспроигрышный вариант вкусного сытного обеда для всей семьи. Не верите? Изучите мой рецепт, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты для супа. Вымойте все овощи, очистите их от кожуры.
- 2
Шаг 2
Порежьте картофель кусочками небольшого размера.
- 3
Шаг 3
Добавьте его в кипящую воду с солью, проварите 15 минут.
- 4
Шаг 4
Тем временем порежьте мелко лук, морковь и грибы. Отправьте их на сковороду жариться на растительном масле до готовности.
- 5
Шаг 5
Нашинкуйте капусту тонко.
- 6
Шаг 6
Добавьте капусту к картофелю, проварите все 10 минут. Откорректируйте на соль.
- 7
Шаг 7
В конце варки добавьте зажарку (лук, морковь, грибы) и зелень. Проварите минутку — и выключите огонь. Суп готов!