Порционный салат на Новый год
Описание
Простое в приготовлении блюдо. В каждой семье к Новому году накрывают праздничный стол, который заполняют красиво оформленные салаты, оригинальные закуски. К любимому всеми зимнему празднику принято делать оформление салатов в новогоднем стиле. Мы для Нового года будем оформлять салат в виде ёлочек. Он не только придаст дополнительное очарование праздничной атмосфере, но и великолепно украсит ваш стол. Хочу поделиться, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты
- 2
Шаг 2
Отрежьте кусочки баклажанов по 3-4 сантиметра толщиной для изготовления пенёчков.
- 3
Шаг 3
Сделайте в пенёчке углубление ножом или ложкой. Слегка посолите.
- 4
Шаг 4
Обжаривайте баклажаны на разогретом масле с двух сторон до готовности.
- 5
Шаг 5
Мелко нарежьте ветчину. Добавьте сыр, желтки яиц, мелко нарезанный укроп.
- 6
Шаг 6
Добавьте соль, перец. Хорошо всё перемешайте.
- 7
Шаг 7
Из полученной массы сформируйте конусы на кусочках баклажана.
- 8
Шаг 8
Белок натрите на мелкой тёрке, сверху поставьте ёлочки и украсьте их зеленью.
- 9
Шаг 9
Сделайте украшения из моркови, сладкого перца, граната.