Польский белый борщ
Описание
Суп готовится просто и быстро. Поделюсь с вами знаниями, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Залейте в кастрюлю воду. Приготовьте овощной бульон из кореньев с лавровым листом. Картофель очищаем и варим отдельно.
- 2
Шаг 2
Из приготовленного бульона достаем коренья и опускаем в него колбаски. Варим 25-30 минут на медленном огне. Затем вынимаем.
- 3
Шаг 3
Яйца отварите в крутую. Чеснок раздавите в ступке с 1 ч.л. соли.
- 4
Шаг 4
На сковороде обжарьте мелко порезанные лук с беконом, затем добавьте муку. Перемешайте, влейте чуть воды, прокипятите минутку и добавьте к бульону.
- 5
Шаг 5
Влейте в бульон закваску, добавьте майоран, чеснок, соль, сметану и хрен.
- 6
Шаг 6
Яйца режем пополам, колбаску дольками, картофель ломтиками.
- 7
Шаг 7
В тарелку выкладываем яйца, колбасу, картофель, зелень и сухарики. Сверху заливаем жидкостью.
- 8
Шаг 8
Все готово!