Похлебка из чечевицы
Описание
Наваристое первое блюдо. Чечевицу лучше покупать в пакетиках - отмерять легче будет, да и сама чечевица почище будет. Для приготовления похлебки из чечевицы нам понадобятся овощи - помидор, перец, лук и морковка, ничего необычного. Также не стесняйтесь добавлять специй, самых разных. Смотрим рецепт Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Чечевицу промыть и замочить, она должна разбухнуть.
- 2
Шаг 2
Овощи чистим и режем. Тем временем чечевицу отправляем вариться.
- 3
Шаг 3
Морковку режем соломкой.
- 4
Шаг 4
Перец мелкими кубиками.
- 5
Шаг 5
Лук тоже кубиками режем.
- 6
Шаг 6
Добавляем в похлебку морковку, лук, перец. Воду можете еще подлить, ведь она выкипает.
- 7
Шаг 7
Когда закипит повторно похлебка, уменьшаем огонь. Режем помидор и добавляем в похлебку. Варим еще минут 30. Готовую похлебку из чечевицы подаем с ржаным хлебом.