Похлебка из баранины
Описание
Наваристое первое блюдо. Вообще, конечно, если вы причисляете себя к любителям наваристых, сытных супов, чтобы прямо "ложка стояла", то скорее всего, данный рецепт приготовления похлебки из баранины вас не очень-то впечатлит. Но, как я и сказала раньше, это вариант для тех, кто спешит. Кстати, если сильно спешите - можно и шафран прямо в кастрюлю добавить или вообще без него обойтись. В общем, я так думаю, мой простой рецепт похлебки из баранины каждому хотя бы раз в жизни пригодится, рассказываю Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Баранину режем порционно (но лучше взять мясо на косточке), заливаем водой и ставим на плиту.
- 2
Шаг 2
2. Когда закипит, снимаем пену, уменьшаем огонь. Солим, перчим, добавим лук полукольцами.
- 3
Шаг 3
3. Картошку моем, чистим, режем. Закладываем к бульону, варим до готовности.
- 4
Шаг 4
4. Пока картошка варится, зачерпываем чашку бульона, настаиваем в нем наш шафран. А затем отцедим и выливаем обратно в суп.
- 5
Шаг 5
5. Похлебка готова!